PLAQUE DE CUISSON À GAZ
PLAQUE À INDUCTION
PLAQUE VITROCÉRAMIQUE
FOUR
PLAQUE ÉLECTRIQUE
FLAMME NUE
BARBECUE
Nous vous présentons un accessoire indispensable pour tout passionné de cuisine – la plaque en fonte réversible de 48x26 cm. Conçue pour révolutionner votre manière de cuisiner, cette plaque massive combine des siècles de tradition avec une fonctionnalité moderne, offrant une qualité et une polyvalence inégalées.
Pourquoi utiliser une plaque en fonte ?
La fonte est un matériau prisé par des générations de chefs pour ses qualités exceptionnelles :
Rétention et distribution de chaleur inégalées : La fonte chauffe lentement mais conserve longtemps la température, la répartissant uniformément. Cela élimine les "points chauds" et assure une cuisson parfaite, sans brûler ni laisser des zones crues. Vos steaks auront une croûte parfaite, et vos légumes caraméliseront uniformément.
Durabilité exceptionnelle : Une plaque en fonte bien entretenue est pratiquement éternelle. Elle résiste aux très hautes températures, aux rayures et aux déformations.
Propriétés antiadhésives naturelles : Avec le temps et un bon entretien (huilage), la fonte développe une surface naturellement antiadhésive. Plus vous cuisinez dessus, meilleures seront ses propriétés, réduisant le besoin de matières grasses.
Amélioration du goût : Cuisiner sur la fonte donne aux aliments un goût riche et des arômes irrésistibles difficiles à obtenir avec d'autres ustensiles. Les marques de grill sur la viande et les légumes ajoutent aussi texture et saveur.
Deux faces – possibilités infinies :
Le grand avantage de cette plaque est sa construction réversible :
Côté rainuré (grill) : Parfait pour griller. Les hautes rainures créent les marques de grill classiques sur les steaks, burgers, poulet, poisson ou légumes, tout en laissant s'écouler l'excès de graisse pour une cuisson plus saine. Idéal pour obtenir ce goût et cet aspect "BBQ". Utilisations :
Côté lisse : Idéal pour les aliments nécessitant un contact constant ou plus délicats. Utilisations :
74-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Dijon, Ф20")
-800x800w.jpg "Poêle grill en fonte émaillée Hosse, Bamboo, Ф28cm")
-800x800w.jpg "Dessous de plat en bois pour bol en fonte Hosse HSYKTV16")
-800x800w.jpg "Dessous de plat en bois pour plaque en fonte Hosse HSYSAK20")
-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Dijon, Ф24")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte émaillée Hosse, Black Onyx, Ф28cm")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte émaillée Hosse, Dijon, Ф28cm")
-800x800w.jpg "Cocotte peu profonde en fonte Hosse, Dijon, Ф28")
-800x800w.jpg "Cocotte peu profonde en fonte Hosse, Rubin, Ф28")
-800x800w.jpg "Cocotte peu profonde en fonte Hosse, Bamboo, Ф28")
-800x800w.jpg "Dessous de plat en bois pour plaque en fonte Hosse HSST2131")
-800x800w.jpg "Dessous de plat en bois pour bol en fonte Hosse HSYKTV22")
-800x800w.jpg "Poêle grill en fonte émaillée Hosse, Dijon, Ф28cm")
-800x800w.jpg "Cocotte peu profonde en fonte Hosse, Dijon, Ф26")
-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Bamboo, Ф24")
-800x800w.jpg "Poêle grill en fonte émaillée Hosse, Rubin, 28x28cm")
-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Rubin, Ф24")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte avec deux poignées émaillée Hosse, Rubin, Ф19cm")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte avec deux poignées émailléeHosse, Black Onyx, Ф19cm")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte avec deux poignées émaillée Hosse, Rubin, Ф16cm")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte émaillée Hosse, Bamboo, Ф28cm")
-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Rubin, Ф20")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte avec deux poignées émaillée Hosse, Bamboo, Ф16cm")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte avec deux poignées émaillée Hosse, Dijon, Ф16cm")
-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Black Onyx, Ф20")
-800x800w.jpg "Cocotte peu profonde en fonte Hosse, Black Onyx, Ф26")
-800x800w.jpg "Cocotte peu profonde en fonte Hosse, Black Onyx, Ф28")
-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Dijon, Ф28")
-800x800w.jpg "Dessous de plat en bois pour assiette ovale Hosse HSOISK1728, 17x28cm")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte avec deux poignées émaillée Hosse, Bamboo, Ф19cm")
-800x800w.jpg "Cocotte peu profonde en fonte Hosse, Rubin, Ф26")
-800x800w.jpg "Dessous de plat en bois pour mini plaque en fonte Hosse HSDDHP1522")
-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Black Onyx, Ф24")
-800x800w.jpg "Dessous de plat en bois pour poêle ovale en fonte Hosse HSFT1825")
-800x800w.jpg "Cocotte en fonte profonde Hosse, Black Onyx, Ф28")
-800x800w.jpg "Poêle grill en fonte émaillée Hosse, Bamboo, 28x28cm")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte émaillée Hosse, Bamboo, 28x28cm")
29-800x800w.jpg "Poêle grill en fonte émaillée Hosse, Rubin, Ф28cm")
-800x800w.jpg "Poêle en fonte avec deux poignées émaillée Hosse, Bamboo, Ф22cm")
-800x800w.jpg "Cocotte peu profonde en fonte Hosse, Bamboo, Ф26")
